BOUCHARD PERE FILS CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU blanc 2005 |
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BOUCHARD PERE & FILS CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU blanc 2005 |
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 La Maison Bouchard Père et Fils est le plus grand propriétaire de Chevalier Montrachet, puisqu'elle possède 2ha54 sur les 7ha15 que compte l'appellation totale. Avec une fermentation et un élevage en fût de chêne, le chardonnay permet d'obtenir un vin au summum de l'élégance. Le nez très ouvert exhale des arômes d'une belle maturité, marqué par les fleurs blanches, les agrumes. L'attaque est pure, s'ouvrant sur un vin ample, avec une bonne nervosité. La finale est moelleuse, marquée par la minéralité. |
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