CHÂTEAU LEGLISE CLINET 2006 rouge |
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CHÂTEAU L'EGLISE CLINET 2006 rouge |
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 En 1882, Monsieur MAULEON-ROUCHUT arrière-arrière grand père de Denis DURANTOU, créa le Château l'Eglise Clinet en réunissant différentes parcelles du Clos de l'Eglise et du domaine de Clinet, acquises dès le 18ème siècle par sa famille pour constituer un vignoble de 4,5 hectares autour de l'Eglise Saint-Jean de Pomerol. Le terroir de l'Eglise Clinet est argilo-graveleux, sans excès d'eau grâce aux pentes naturelles des parcelles et au réseau de drains centenaire. Les ceps de Merlot 85% et de Cabernet Franc 15%, atteignent un âge moyen de plus de 40 ans. Les vendanges au château l'Eglise Clinet sont réalisées après la dégustation quotidienne des baies, avec une trentaine de coupeurs. Elles s'effectuent rapidement grâce aux effeuillages et éclaircissages réalisés d'août à septembre. D'autre part, la cuvaison dure de 15 à 21 jours. La descente en barriques de chênes, renouvellées selon les millésimes, démarre dès Octobre pour permettre un élevage de 18 mois avec des soutirages espacés de 3 à 5 mois. Le millésime 2006 nous offre un Château L'Eglise Clinet de couleur sombre possédant un nez riche et complexe avec des notes grillées et épicées, mêlées à des fruits rouges et fruits noirs. La bouche est dense, les tanins sont puissants et fermes et l'équilibre est atteint avec une longue finale. |
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