Clos des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004 rouge |
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Clos des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru ''Les Loups'' 2004 rouge |
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 La philosophie du Clos des Lambrays: une culture de la vigne "très raisonnée".Ainsi depuis 7 ans aucun pesticides n'a été employé dans la lutte contre les ravageurs de la vigne et aucun engrais depuis 15 ans. La production du Clos des Lambrays est des plus limitée due à une sélection drastique pour ne retenir que le meilleur. La parcelle destinée à l'élaboration du Morey Saint Denis en est l'illustre exemple avec seulement 1,06 ha. Le résultat d'une telle sélection sont des Pinot Noir de la plus belle expression et des vins d'une grande finesse avec beaucoup de complexité. |
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